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10 Nov 2020 Dott.ssa Eleonora Conti

Dimagrire mangiando è davvero possibile?

In questo articolo vediamo insieme gli errori comuni che spesso si commettono per perdere peso e le reali strategie per un corretto calo ponderale. Vi spiegherò come si può dimagrire senza rinunciare al piacere della tavola ❤️

LATTE O BEVANDA VEGETALE?

16 May 2020 Dott.ssa Eleonora Conti

🥛LATTE VACCINO O BEVANDA VEGETALE?🥛⠀

Dipende ,a seconda della persona sarà più adatto un prodotto piuttosto che l’altro.😯 Non siamo tutti uguali e di conseguenza necessitiamo un consiglio personalizzato 🙂 ⠀

In generale la bevanda DI RISO la consiglirei a chi NON ha problemi di glicemia alta ,ma ha problemi a digerire il lattosio del latte vaccino. Inoltre è senza glutine!⠀
È dolce ,leggera e permette di prolungare il senso di sazietà da colazione allo spuntino di metà mattina 🥛🤓⠀
Mentre il latte vaccino lo consiglio sempre parzialmente scremato e NON totalmente scremato perché necessitiamo dei grassi del latte.⠀
I suoi benefici sono innumerevoli come scritto nel post precedente 🥛🐮⠀

Gli argomenti trattati nel post sono di carattere generale, nel caso di regimi alimentari particolari e condizioni patologiche è consigliabile rivolgersi ad un specialista del settore 👩‍⚕️⠀


Latte e Proprietà

16 May 2020 Dott.ssa Eleonora Conti

🐮LATTE E PROPRIETÀ🐮🥛⠀

Le Linee Guida alimentari sia nazionali che internazionali sono tutte d’accordo sul ruolo del latte come alimento cui ricorrere,se possibile, quotidianamente. 🥛⠀
Il consumo quotidiano nelle giuste quantità (diverse da persona a persona) rappresenta una buona abitudine e una reale prevenzione per il deterioramento osseo.⠀
Infatti grazie all’elevato contenuto di Calcio, facilmente assimilabile, protegge ossa e denti 🥛😯⠀
Inoltre vanta un elevatissimo contenuto di proteine nobili e di vitamine importanti quali la A, B 12 ,B 2 e la D. ⠀
E se si è intolleranti al lattosio? 😪🤓⠀
Se è stato accertato tramite esami allora sarà utile usare prodotti delattosati ,facilmente reperibili in ogni supermercato🙂⠀
E se si è eticamente contrari?😉⠀
Allora basterà contattare una Nutrizionista di fiducia per scoprire come sostituire questo alimento con prodotti altrettanto ricchi di proprietà nutritive senza andare incontro a carenze ❤🥛🐮⠀

Gli argomenti trattati nel post sono di carattere generale, nel caso di regimi alimentari particolari e condizioni patologiche è consigliabile rivolgersi ad un specialista del settore 👩‍⚕️⠀

Latte e Falsi Miti

16 May 2020 Dott.ssa Eleonora Conti

🐮LATTE E FALSI MITI🐮⠀

Bere il latte da adulti é innaturale e fa male??⠀

Attenendosi al valore nutritivo del latte non possono esistere dubbi :latte e derivati sono preziose fonti di Calcio (ben assimilabile), Vitamine A,B e D e importantissimi minerali quali potassio ,fosforo,zinco e iodio. Le Linee Guida sia nazionali che internazionali sono tutte d’accordo nel consigliare il consumo di latte ,se possibile, una volta al giorno 🥛⠀

Gli argomenti trattati nel post sono di carattere generale, nel caso di regimi alimentari particolari e condizioni patologiche è consigliabile rivolgersi ad un specialista del settore 👩‍⚕️⠀
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Spuntino con le Fragole

16 May 2020 Dott.ssa Eleonora Conti

🍓SPUNTINO CON LE FRAGOLE🍓 ⠀

In questo periodo dell’anno non possono mancare le Fragole!!⠀
Un Toccasana e un concentrato di Vitamina C! ⠀
Si adattano a mille ricette diverse. Oggi le ho volute gustare così semplici ,al naturale con un goccio di limone 😯⠀

Visitate la mia pagina questa settimana l’ho interamente dedicata alle fragole⠀
🍓🍓🍓⠀

Le più buone restano quelle di @ortodiqualita ⠀

Gli argomenti trattati nel post sono di carattere generale, nel caso di regimi alimentari particolari e condizioni patologiche è consigliabile rivolgersi ad un specialista del settore 👩‍⚕️⠀

www.eleonoracontinutrizionista.it⠀

Fragole e i loro benefici

06 May 2020 Dott.ssa Eleonora Conti

🍓FRAGOLE E I LORO BENEFICI🍓⠀

È la stagione delle Fragole 🍓🍓 ⠀
ed è questo l’unico momento dell’anno in cui andrebbero mangiate!! perché?⠀ Perché seguire l’andamento naturale della coltivazione permette di assorbire tutti i principi nutritivi degli alimenti🍓⠀
Le fragole possono vantare di innumerevoli proprietà nutritive non facciamocele scappare🍓❤⠀
Sono ricchissime di Vitamina C, fondamentale per il buon funzionamento del Sistema Immunitario.⠀
Vantano di un buon contenuto di Potassio e Fosforo.⠀
Inoltre grazie ai loro polifenoli,nello specifico antociani,⠀
hanno proprietà antiossidanti e un effetto preventivo nei confronti della pelle e in generale delle malattie neurodegenerative e cardiovascolari.⠀
Sono vere e proprie alleate della salute! ⠀
Va ricordato però il loro potere allergizzante e il contenuto discreto di zuccheri semplici ,quindi occhio alle dosi ❤🍓🍓🍓⠀

Io le più buone le prendo dai miei amici di @ortodiqualita 🍓⠀


Gli argomenti trattati nel post sono di carattere generale, nel caso di regimi alimentari particolari e condizioni patologiche è consigliabile rivolgersi ad un specialista del settore 👩‍⚕️⠀

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Fragole e Falsi Miti

06 May 2020 Dott.ssa Eleonora Conti

🍓FRAGOLE E FALSI MITI🍓⠀

Le fragole sono davvero dei frutti???⠀
Le fragole hanno davvero poteri afrodisiaci??⠀

Le fragole in realtà non sono né verdure né frutti , semplicemente sono una porzione ingrossata di un’infiorescenza, posizionata su uno stelo, ma hanno i valori nutrizionali della frutta effettivamente. ⠀

Ma arriviamo all’argomento più succoso 🍓 sono davvero afrodisiache?!?⠀
Grazie alla forma a cuore e al colore rosso, si dice che i Romani considerassero la fragola come un simbolo di Venere, Dea dell’amore.⠀

A parte la sua forma aggraziata, la fragola è piena di Vitamina C, che aiuta il sangue a fluire in tutte le zone del corpo.❤⠀

Sono quindi efficaci? Come tanti altri prodotti ortofrutticoli contenenti ingredienti importanti per la produzione dell’ormone sessuale, ma non c’è modo per garantire un aumento del desiderio😯⠀
MA se fanno bene alla salute in generale allora a noi piacciono da sole ,con la panna e con il cioccolato! ❤🍓❤🍓⠀

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Torta di carote

01 May 2020 Dott.ssa Eleonora Conti

凌TORTA DI CAROTE凌⠀

Buona, soffice, #fit e ricca di nutrienti 凌❤⠀
Ecco la mia Ricetta ⠀

INGREDIENTI :⠀

200g di Farina ⠀
2 uova ⠀
100g di zucchero o 40g di Stevia
250 g di carote ⠀
una bustina di lievito ⠀
un pizzico di sale ⠀
100ml di olio ⠀

RICETTA :⠀
lavate,pulite e gratuggiate le carote e tenetele da parte assicurandovi di averle asciugate bene.凌⠀
Nella pirofila riponete le uova e lo zucchero e azionate le fruste elettriche fino a quando il tutto non sarà perfettamente amalgamato. Aggiungete il pizzico di sale.⠀
A parte setacciate la farina con il lievito e un cucchiaio per volta unite la farina al composto. Azionate le fruste fino a Che non sarà omogeneo e denso. Aggiungete infine l’olio (di semi o di oliva) e azionate le fruste ancora un momentino.⠀
Per ultime unite delicatamente le carote al composto e per  renderlo omogeneo utilizzate un semplice cucchiaio.⠀

Per la cottura serviranno 45min in forno pre riscaldato a 170 °❤凌⠀

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Carote: ricche di proprietà benefiche

01 May 2020 Dott.ssa Eleonora Conti

凌CAROTE: RICCHE DI PROPRIETÀ BENEFICHE凌⠀

La nonna mi dice sempre “Mangia le carote che ti vengono gli occhi belli!” ed effettivamente non ha tutti i torti! 凌⠀

Le carote sono ricche di proprietà : innanzitutto grazie al loro contenuto di fibre alimentari non digeribili aiutano a regolare il transito intestinale ed inoltre la pectina aiuta a ridurre l’assorbimento del colesterolo. 邏⠀

Essendo ricche di beta carotene ,precursore della Vitamina A,  possono vantare la capacità di antiossidanti.凌⠀

Il discreto contenuto di Vitamina C fa si che siano utili anche nel rafforzamento del sistema immunitario.凌❤⠀

Infine la Nonna ha sempre ragione, mangiare le carote  ha indubbiamente effetti benefici sulla retina,ricordando che però non basta per consentire reali cambiamenti nel caso di una patologia a carico dell’occhio!!凌凌凌❤⠀ Gli argomenti trattati nel post sono di carattere generale, nel caso di regimi alimentari particolari e condizioni patologiche è consigliabile rivolgersi ad un specialista del settore ‍⚕️

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Carote e Falsi Miti

01 May 2020 Dott.ssa Eleonora Conti

凌CAROTE E FALSI MITI凌⠀

Le carote davvero fanno abbronzare???⠀
Ed essendo zuccherine davvero non si devono mangiare durante una dieta???⠀

Queste sono solo due delle diverse domande che mi fate ⠀

Mi spiace sfatare un mito…nonostante le moltissime proprietà benefiche il beta carotene presente nelle carote protegge l’epidermide dall’aggressione dei raggi UVA ,MA non ha alcun effetto sulla produzione di melanina⠀
Semmai la molecola si può accumulare nello strato adiposo sotto cute conferendo il classico colore ambrato.⠀

Per quanto riguarda il loro sapore zuccherino Non Abbiate timore ,pur avendo un alto indice glicemico per essere un vegetale in realtà la loro quantità di zuccheri per 100g di prodotto è molto piccola (7.6gr) quindi ⠀
VIA LIBERA ALLE CAROTE 凌凌凌⠀ Gli argomenti trattati nel post sono di carattere generale, nel caso di regimi alimentari particolari e condizioni patologiche è consigliabile rivolgersi ad un specialista del settore ‍⚕️

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